За Свети Валентин особено предпочитани подаръци са цветята и сладките изкушения. И тази година техните продажби бележат ръст с приближаването на Деня на влюбените. Белгийски шоколатиери признават, че клиентите им физически са намалели, но продължават да поръчват по телефона или интернет. В Париж пък някои цветари се опитват да убедят клиентите, че има жизнеспособни алтернативи на червените рози.
Дори коронавирусът не може да убие романтиката в Белгия, където утвърдени шоколатиери успяват да реализират скромни печалби в навечерието на Свети Валентин – празника на влюбените. Разбира се, отсъствието на туристи и офис служители си казва думата, а поръчките по телефона са в пъти повече. На витрините на „Витамер“ в Брюксел ярко украсени сърца с карамелен пълнеж улавят погледа, но малцината купувачи са доказателство, че традиционната клиентела изчаква отмяната на локдауна. Забраната за пътуване също се отразява неблагоприятно върху бизнеса на стотици сладкари. Все пак шоколадите и бонбоните остават предпочитан подарък за любимите хора.
Кристоф Роземс – майстор шоколатиер
Пътуванията са забранени, баровете и ресторантите са затворени, така че хората искат да се поглезят вкъщи, като си купят шоколад с добро качество, дори това да означава да платят повече.
Продажбите на шоколад и шоколадови изделия в Белгия са паднали с 50-60 процента през 2020-та и надеждите на бранша са за съживяване през тази година.
Продажбата на цветя, особено на червени рози, също преживява пик за Свети Валентин, особено в града на любовта – Париж. Но тази година местни цветари опитват да убедят клиентите, че розите са прекалено скъп и неефективен подарък, тъй като вносът им по това време на годината спомага за увеличаването на въглеродните емисии в глобален план.
Разбира се, изборът на розите е дълбоко вкоренена традиция в много култури и е трудно да се промени изведнъж. Но цветарите твърдят, че съществуват жизнеспособни алтернативи, които цъфтят на местна почва и струват по-малко – лалета, минзухари, зюмбюли, теменужки.
